從踏入研究所後，直到畢業，當被問到研究在做什麼的時候，講出『呃，我在做DNA甲基化』，接著，就被一堆黑人問號淹沒。用白話文解釋這個研究主題，一直都是每逢聚會必定會遇到的挑戰。
我通常是這麼解釋的：『我們可以把DNA甲基化想像成我們基因的開關，它能決定我們的基因是否會表現出來，而且這個開關的狀態，是會遺傳給你的孩子的。』
這個研究最一開始，是科學家發現處於飢餓營養不良狀態的懷孕母親，他們的孩子長大後罹患肥胖的比率比其它孩子要來得高，白話文的研究解釋參考營養共筆[懷孕母親的飲食能影響孩子的基因]。這個發現，打破了『基因決定一切』的鐵則！更有趣的事，我們的日常飲食和生活習慣都是改變的因素，這開啟了『後天努力大有用處』或者『一代造孽，孫代一同承擔』這些非常有趣的研究主題。近幾年的研究結果，再用白話文分享給大家。
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