自問自答的威爾森 Wilson

我們常會聽到一些關於綠豆水的神奇故事，聽起來真的是非常地誇大，說是能幫助人體排毒，達到治百病功能，怎麼聽都覺得真的是扯爆了！！

但讓我們退一步來看，綠豆水或許真的幫助我們維持健康的潛力，讓我們來看看這到底是怎麼一回事。

甲殼素、磷蝦油、蝦紅素聽起來很容易混淆，但他們訴求的功效其實差很多。

在統整完資料後，一直有個疑惑 ... ... 就是為何不通過動物實驗，就標個小綠鼠?! 然後通過人體試驗再標個小綠人?! 這樣問題不就解決了嗎 (純屬個人想法啦～) 

行前說明 ～

圖片來源：GRADE 實證醫學 證據評比系統 [slideshare.net  ▶️]

現在是一個資訊爆炸的時代，關於各種營養和健康的問題，像 FB 或 LINE 上充斥著各種混淆視聽的迷思，很多資訊流傳久了居然就像真的一樣，每年都會被重新拿出來討論一次。就像 "牛奶 (或乳品)" 這個被列入飲食指南的食物，還是有許多謠言會讓人對它心生畏懼。

繼上一篇文章 <如何在google海中撈到好的營養知識> 後，這次來整理看看"獨立"營養師經營的部落格。

感謝這些廠商，因為生技展主要是廠商和研究單位或客戶的媒合，

但當我抱著好奇的眼神踏到他們攤位前時，報出名號 "阿替" ......

首先，小小的簡介：

如果要稱自己為 “獸醫營養師” 或者 “寵物營養師”，是否需具備 “獸醫師” 或 “營養師” 資格？？

如果上 Google 打 [個人化營養品] 網搜尋，第一個網頁會跳出一篇 2016 年 “Money-link 富聯網” 的產業分析文章 [老齡化趨勢＋慢性疾病預防＝個人化醫療市場提升—保健品，預防醫學的第一步] ，第二個網頁則是 2017 年 “食品產業知識庫” 的文章 [2017年營養保健食品市場十大趨勢動向] 。

現在與健康管理相關的 APP 幾乎都具備自行設定體重控制計畫、記錄運動紀錄等等功能，也有飲食紀錄和運動提醒功能，並搭配計算運動消耗的卡路里、查詢常見的食物熱量功能靈活運用，甚至有的還能在臉書上也能打卡即時分享運動、飲食資訊。

或許DNA鑑定在許多台灣人的印象只停留在親子鑑定，但在國外早已掀起一股熱潮，例如 [2016. 美國掀追家譜熱] 或者 [2017. 監控全民，中國建世界最大 DNA 資料庫]。

繼上一篇關於 [研究生的好幫手：我在實驗室常用的網站介紹] 後，想到在做研究的過程中，解決問題是每日必備的功課，不過，通常這些問題的來源並不單單只是研究上面的問題這麼單純。底下是幾個我是研究生時常用到 (陪被我) 的網站 (心靈雞湯)：

待在研究室的時候，常常被老師嗆怎麼這個也不知道、那個也不會 (心裡OS啊就真的不知道啊～QQ)，趕快去補洞 (補洞補洞補洞……無限循環)。當然，這些洞通常是自己要去補啦，不過，有時候老師覺得洞太大的時候，也是會直接把資料分享給我們，讓我們快快吸收～快快長大。

營養相關來源的文章很多，其中可信度有很多都待商議，以下是幾個我常用 (或者我知道) 的網站，整理在這裡：

營養共筆(新站)  / 營養共筆(舊站)

從踏入研究所後，直到畢業，當被問到研究在做什麼的時候，講出『呃，我在做DNA甲基化』，接著，就被一堆黑人問號淹沒。用白話文解釋這個研究主題，一直都是每逢聚會必定會遇到的挑戰。

最近幫忙家裡的茶館的工作，為了趕做菜單狂喝茶試味道，導致半夜整個睡不著，索性開始研究起"Excel巨集"的設定問題。自以為咖啡因免疫的我，突然很好奇我到底是喝了多少茶，喝進多少咖啡因，才能這麼振奮。於是乎就開始查起資料來......